

Boulevar de las Empanadas de la Virgen del Valle
El sitio turístico de las empanaderas en el Valle del Espíritu Santo, en la isla de Margarita, es un lugar de profunda tradición gastronómica y cultural. Es una experiencia local auténtica, frecuentada tanto por los margariteños como por turistas.
Ambiente y ubicación
Ubicación: Isla de Margarita Nueva Esparta
Enclave histórico: El Valle del Espíritu Santo es uno de los pueblos con más historia de Nueva Esparta. Se encuentra en las laderas del cerro Copey, lo que le otorga un clima agradable, y es conocido por su ambiente tranquilo y tradicional, con casas coloniales.
Aledaño a la Basílica: El área de las empanaderas se ubica en las inmediaciones de la Basílica Menor de Nuestra Señora del Valle, el principal ícono religioso de la isla y lugar de peregrinación. Después de visitar a la patrona del oriente de Venezuela, es una tradición muy arraigada disfrutar de las empanadas en los puestos cercanos.
Gastronomía y experiencia
Empanadas de tradición: A diferencia de las empanadas de Pampatar, que se asocian con mariscos, las del Valle son célebres por el auténtico sabor casero y margariteño. La combinación de la masa de maíz con diversos guisos es una delicia.
Variedad de sabores: Aunque la empanada de cazón es un clásico, en los puestos del Valle se pueden encontrar una amplia gama de rellenos criollos. Algunos locales emblemáticos como el Mercado de Conejeros, cerca del Valle, también son conocidos por sus empanadas.
Un tesoro culinario: La tradición empanadera del Valle es tan relevante que en 2003, el cronista local Ángel Félix Gómez documentó la historia de estos puestos, destacando la labor de figuras como "Vallella Chafardett", una de las empanaderas más reconocidas.